Fornos de lar fixo Compactram

Adequado a médias e pequenas produções de padaria e pastelaria Forno de dimensões compactas para espaços reduzidos Câmaras totalmente independentes Possibilidade de cozedura com características distintas nas diferentes câmaras Flexibilidade na variação de temperatura Aquecimento Aquecimento independente por câmara com controlo individual do lar, tecto e porta. Resistência eléctricas blindadas com sistema de compensação para uniformidade na distribuição de calor. Sistema de resistências eléctricas de fácil manutenção. Vaporizadores Vaporizadores independentes a cada câmara Novo sistema de construção que garante mais longevidade e instalados em local que permite uma maior acumulação de calor aumentando o seu rendimento: Revestimento em aço inox na zona sensível; Espessura total de 10mm; Tratamento interior de alta temperatura para retardar oxidação; Ligação de água e vapor em cobre e aço inox Isolamento Isolamento térmico inovador. Sistema desenvolvido para minimizar as perdas de calor, mantendo o exterior do forno à temperatura ambiente. Lares Lares construídos em material refractário, com 25mm de espessura, e desenvolvidos a partir de fórmula própria, que permite uma maior longevidade. Portas Portas com abertura para cima, em aço inox e vidro temperado